〜 穏 おだやか 〜
平成１６酒造年度（２００５年）、新酒鑑評会金賞
受賞酒。ご当地福島の酒米は、前年度の猛暑によ
り生育状況に優れ、五穀豊穣であった。
今年度、出品した新酒の中で、２２銘柄が入賞し、
更には１１品種が、堂々金賞受賞と「酒どころ福島」
を改めて実証した結果となった。
今回はその選ばれし絶品の中で、有限会社仁井
田本家が世に送る逸品「穏（おだやか）」を紹介。
この季節、秋の夜長に日本酒を傾けて、心穏や
かに嗜むには打ってつけの日本酒。洗練された新
しい味わいに愛好家の間で評価はうなぎのぼり。
ぜひこの一本をご自宅でどうぞ。
| 商 品 名 | 穏（おだやか） 特別純米酒 |
| 酒 質 | 原料米 五百万石 精米歩合 55％ アルコール分 １５．３ 度 日本酒度 ＋ ４．０ |
| 容 量 ･ 価 格 | 1.8リットル 2,625 円（税込み） |
| 発 売 期 間 | 通 年 |
| 蔵 元 | 有限会社 仁井田本家 十八代蔵元 仁井田穏彦 |
| 蔵 元 紹 介 | 阿武隈山系の麓で酒造りを始めて２８０年の伝統を受け継ぐ老舗造り酒屋。信条は「酒は健康に良い」で、日本酒のさまざまな表情を楽しんで頂きたいというコンセプトから誕生したのが、この銘柄である。大吟醸はH9．H10と連続金賞受賞。また、今年度は特別吟醸酒が金賞受賞とその味わいも高い評価を受けるに至った。「甘・辛・酸・苦・渋」の五味が程よく調和した日本酒本来の旨味を堪能でき、香りは控えめで、どんな料理とも相性が良いのが特徴。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で味わえるが、特に秋口からは４０℃前後のぬる燗がおすすめです。 |
| 所 在 地 | 〒963-1151 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地 TEL 024（955）2222 |
